【来源：无锡市红十字会_要闻动态】
秋风送爽，温情相伴。近日，惠山区洛社镇新开河村在新时代文明实践站开展“皓月寄乡思 麦饼润乡情”手工制饼敬老暖心活动，以传统乡土美食为载体，传承民俗文化，弘扬敬老美德，为村内高龄老人送去秋日关怀与温暖。
清晨七点，活动正式拉开帷幕。志愿者们分工明确、默契配合，有条不紊地开展麦饼制作。大家认真清洗食材、切配新鲜香葱，沿用传统做法调制馅料，以香醇猪油搭配翠绿葱花，辅以简单调料调味，还原地道的家乡风味。制作现场暖意融融、秩序井然。大家细心涂抹蛋液、平铺馅料、贴合面饼、压实边缘，避免馅料漏出。随后将麦饼放入电饼铛慢煎，全程精细把控火候，适时翻面，让每一块麦饼都色泽金黄、外酥里香。麦饼放凉后，大家认真分装打包，每份整齐装好麦饼，制作分装工作顺利完成。
下午，村委工作人员和志愿者带着新鲜出炉的手工麦饼，逐一对村内八十周岁以上高龄老人进行上门慰问，本次活动共惠及百余名高龄老人。走访过程中，工作人员与老人们亲切闲话家常，细致询问老人的身体状况和生活近况，耐心倾听老人的心声，真诚陪伴老人，用贴心的举动温暖着老人的心房。老人们接过香气扑鼻的麦饼，脸上展露出发自内心的笑容，真切感受到了村集体的关怀与温暖。
小小麦饼，承载乡味，传递温情。本次活动将传统民俗美食文化与敬老爱老志愿服务相结合，不仅让乡土民俗文化得到传承，更以接地气的方式践行了尊老、敬老、爱老、助老的传统美德。
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